08.06.2014 | Воскресный бранч в ресторане D.O.M
Корни слова бранч лежат в английской языке. Оно произошло от слияния частей слов breakfast и lunch. В переводе оно обозначает «поздний завтрак». Воскресный бранч превратился в своего рода модное веяние во многих заведениях ресторанного типа Европы. Каждое воскресенье люди проводят поздний завтрак со своими близкими и знакомыми. Это представляет собой огромный буфет, неограниченное количество пищи в котором имеет определенную стоимость. Она рассчитана на каждого пришедшего в ресторан человека. При этом на бранч ресторанные заведения подают не стандартные блюда, которые люди употребляют у себя дома на завтрак в обычное время, а те, которые удовлетворяют концепции заведения, но в тоже время являются типичными для утреннего приема пищи. Здесь практически не встречаются стейки и суповые блюда, но столы наполнены всевозможными запеканками, оригинально приготовленным овощами, злаковыми культурами, морепродуктами и многим другим. Кроме этого в буфетах подобного типа можно отведать и изысканные десерты.
Ресторан D.O.M.
В столице Финляндии на воскресный бранч можно отправиться в ресторан D.O.M. Невзирая на то, что у него типичное расположение в зоне, привлекательной для туристов, он предназначен для того, чтобы местное население, ценящее оригинальность кухни европейской части континента, могло приходить сюда. Каждое воскресное утро с одиннадцати часов утра до трех часов дня здесь можно отведать блюда, традиционные для французской кухни всего за четырнадцать евро с одного посетителя. Буфет организовывает шеф-повар ресторана D.O.M Константин Рослов. Можно отведать киш, типичные провансальские угощения, уникальные сырные ассорти и домашнюю пекарную продукцию. Планируется изменение блюд в меню каждое воскресенье. Стоит отметить тот факт, что очень удобно, что дети в возрасте до двенадцати лет могут отведать все это многообразие блюд абсолютно на бесплатной основе.
Девизом многих воскресных бранчей может стать фраза о том, что лучше провести воскресный день в семейном кругу, чем в кухонном помещении, готовя что-нибудь вкусное на завтрак. Ведь этот день недели предназначен для того, чтобы отдыхать и чувствовать, что жизнь прекрасна. Превосходной идеей является поход на бранч всей семьей или с друзьями в выходной день. Здесь можно насладиться гастрономическими изысками и превосходно отдохнуть в свой воскресный день.
